Het traditionele strudel deeg is zeer dun en elastisch. Het is uitgerold en met de hand uitgerekt totdat bijna transparant. Apfelstrudel (Apfelstrudel) is een van de meest bekende soorten apfelstrudel en wordt beschouwd als een van de nationale gerec

Spaetzle (of spätzle) is een bloem knoedel dat afkomstig is van ergens in Europa, volgens Wikipedia is de originele bron onbekend. Elke keer dat ik heb het besteld vanaf ergens van een Duitse of het Oostenrijkse plaats geweest. Dus daar heb je het, n