commerciële Sous-Vide equipement is 450 dollar voor de lage kant. Je kunt de equipement in dit instructable voor minder dan $50, en waarschijnlijk minder hebt u om het even welk van de stukken rond leggend.Bonus Extra Instructables:Voor minder dan $7

[youtube]A-dlrbseLVM[/youtube]

Zou u willen proberen out sous-vide met geen risico, geen solderen, geen kosten en geen inspanning? Hebt u een elektrische kachel met thermometer outlet (veel voorkomende) het is waarschijnlijk dat u kunt het direct koken sous-vide.Sous-vide is een g

Romige googy sous vide zacht gekookt ei. Gemaakt bij 63,5 C op 45min. Put op donkere sojasaus en/of peper naar smaak. Heerlijk! Je kunt vrij veel gebruik die elke sous vide machine die je leuk maar wat niet zal werken is een warme pot met een thermom

sous vide[zo VEED]Frans is voor "onder vacuüm," sous vide een kookproces waarbij voedsel ingekapseld in een luchtdicht plastic zakje (meestal vacuüm verzegelde) en gekookt voor een lange periode van tijd bij een (precieze) lage temperatuur.Met b

* Opmerking * Dit PROJECT wordt gedaan door een groep studenten uit SINGAPORE POLYTECHNICDe hulpprogramma's en onderdelen werden verstrekt door onze FYP-supervisor Teo Shin Jen.Sous-vide (/ suË Ë viË d /; Frans voor "onder vacuüm") [1] is een me

dit project maakt gebruik van en bouwt voort op de eerdere projecten.  Na de voltooiing van dit project, kunt u een goedkope crock-pot als een precisie temperatuurgestuurde Sous Vide fornuis.Upgraden van dit project, ik heb een 0 - 5vdc deelvenster m

Update 6 juni: toegevoegde stap voor het gebruik van een emmer kachel en koeler.Update maart 8: Ik voegde foto's voor de zekering en overgestapt op het gebruik van een SSR.Dit zal u tonen hoe te bouwen van je eigen nauwkeurige temperatuur-controller

Koken een filet mignon perfect is gemakkelijk te met behulp van de sous vide methode. Ik gebruik een geïsoleerde piepschuim, digitale stick thermometer en een kunststof diepvries zak. Dit is een huisgemaakte setup soms genoemd een "getto" sous v

I have no idea why I waited so long to make a sous vide cooker.  Mijn leven veranderd en ik heb gevonden zaligheid!  Er is niets vreselijk nieuws over deze implementatie en het is een eenvoudige rework van allermeest naar de andere DIY soud vide mach

ik ben geen fan van koken in de vaatwasser, maar er zijn andere mogelijkheden om te overwegen. Dit is een van die bijna te mooi om waar te zijn.  Mijn broer noemde het: "Kip ala Westinghouse".  Het duurt gewoonlijk ten minste een dag te ontdooie

Sous vide wordt meestal gezien als een manier om te koken van vlees, maar het kan ook worden gebruikt voor het koken van groenten.  Wortelen zijn een goede keuze omdat ze normaal gesproken harde zijn.  Kokend van hen zal ze betaalmiddel, maar je verl

wie houdt niet van s'mores? Kampvuur-geroosterde marshmallows, melkchocolade en knapperige graham crackers maken een heerlijk rommelig traktatie. Dit recept is geïnspireerd op de klassieke kampvuur traktatie, maar het met een rijke chocolade vla, van

Varkenshaasje, over het algemeen duur, soms intimiderend en altijd gemakkelijk te overcook volgens traditionele methoden. Varkenshaasje koken (of geen vlees, echt) is een stuk makkelijker als u al het giswerk uit het neemt. De Sous-Vide koken methode

dit is mijn eerste poging om een DIY home Vacuuemcel voor sous vide en marineren van voedsel in de keuken.  Ik heb ongeveer $170 met inbegrip van de kosten van een nieuwe vacuümpomp.  Hier is een demonstratie:De kamer is een vlak stuk van hoogwaardig