Ingrediënten:Turkije karkas botten (im ' using twee been botten)4 kopjes kippenbouillon6 kopjes water1 gele ui1 gember wortel4 teentjes1 kaneelstokje1 zoethout Root1 eetl koosjer zout4-6 eetlepels vissaus1 eetl Rock suikerPho noedelsVlees van kalkoen