Eerst de ingrediënten verzamelen en hak ze omhoog.  Sappige Roma tomaat van, Jalapeno, Serrano, chilipepers.  Sommige uien, koriander, zout, knoflook en enkele zwarte peper naar smaak.  Ik SAP helft van de Roma en hak fijn de andere helft.  Prima hak

Vorige maand (December, 2015) ik was een van de vijf winnaars voor 1e plaats in de Instructables koken voor één wedstrijd, en ik kreeg een Nomiku Sous Vide. Ik had absoluut geen idee wat het was, of zelfs hoe om te spreken van de naam, dus ik besteed

dit is een nul Delta T koken doorbraak. Je hebt gezien andere verhalen van Sous Vide, maar je hebt nooit zoiets gezien. Omdat er zo weinig te zien: bijna alle van de gadgets wordt geëlimineerd.Om dit zelf te doen, moet u een liefde voor lekker eten e

de Lagere Oosten keuken heeft een grote open source sous vide controller de Ember genoemd. Ik was gelukkig genoeg om te voldoen aan de mensen van de LEK van BioCurious waar ze een klasse waar we de Ember controller gebouwd en kregen om te proberen so

Canning is een groot deel van mijn zomer. Ik houd altijd een mid sized tuin (60-80 planten), groeien meestal tomaten, hot/milde paprika's en kruiden, met een paar andere dingen gegooid in voor de lol. Dit betekent, vanaf ongeveer het midden van de zo

goed wonen is de beste wraak. Eten van goede smaak en gezond voedsel is onderdeel van het pad naar het leven goed. Sous Vide koken kunt u koken bijna alles naar een precieze punt van gedaan-ness. Een goed gekookte filet van zalm plating is een gezond

Mijn zelfgemaakte ketchup nodig steriliseren en besefte ik dat ik had een bad met regelbare temperatuur water zit op de top van mijn keukenkastje! Dus dit instructable legt uit hoe ik een Sous-Vide machine gebruikt voor het steriliseren van sommige t

Dit sous-vide fornuis werd geïnspireerd door Burke LaShell van Sous-vide fornuis voor minder dan $40, en sommige van de reacties onder het. Het is voldoende verschillend dat ik dacht dat het zijn eigen Instructable verdiende. En hebben struikelde op

Sous Vide koken is een methode van het koken van voedsel, verzegeld in luchtdichte plastic zakken, die vervolgens wordt geplaatst in een waterbad. De smaak is vergrendeld en zijn essentie wordt versterkt als de voedsel koks in zijn eigen natuurlijke

Dit is een nette kleine manier om uw chocolade temperen voordat u met het maken van prachtige resultaten.Hebt u toegang tot een Sous Vide rondpompthemostaat of nog beter een waterbad en u dit soort dingen hele hijs zootje, doen zodra u hebt geprobeer

zomer... Ik houd niet van de warmte en ik ben niet een grote fan op zwemmen, maar er is één ding die i over summer(besides fireworks) liefde. Zomer fruit! Er is niets beter dan naar uw lokale boomgaard, boerenmarkt of zelfs uw eigen achtertuin en plu

Japanse Cotton Cheesecake (日式轻乳酪蛋糕) is een delicate en vochtige cake. Het is verbazingwekkend. De fluweelachtige vlot, romig, evenals de pluizige textuur maakt dit soort kwarktaart onderscheiden van de menigte.De Kaastaart is licht, luchtig en pluizi

dit is een verhaal over low-temp water bad koken. Lang een favoriete manier voor chemici voor het exact bepalen van hun reacties, het is inmiddels algemeen aangenomen in de culinaire wereld als Sous Vide koken. Onlangs is de technologie aangepast voo