We hadden veel onrijpe tomaten in onze tuin toen de eerste vorst aangekomen, en we een manier vinden moesten om iets interessants uit hen. Het leek dat mijn enige echte optie (in mijn mening) was gebakken groene tomaten te gaan. Ik ze nooit gemaakt e

dit is een stevige zuidelijke recept dat is wat sommige zou kunnen noemen "vasthouden aan je ribben eten". Het is in feite gebakken kip bedekt met jus. Traditioneel het zou worden schepte op rijst of boterachtig huisgemaakt koekjes. Het is een h