Zwarte truffels
Truffel aardappelpuree met boschampignons
Truffels zijn een van de meest heerlijke en bedwelmende smaken bestaan. (En ik ben het hier over truffels, de relatieve van paddestoelen, geen chocolade truffels, die ook prachtig zijn). There's something about trufles die verder gaat dan de smaak en