Stap 4: Belangrijke Tips
De Recado of Guiso: De procedure is in principe hetzelfde, het enige verschil is dat u annatto toevoegen en een beetje dikker moet.
De banaan verlaat moet schoon vóór gebruik (u kunt doen met een deken of een schone doek). Zodra de masa is cool u moet kneden zodat de consistentie homogene, u ook de andere ingrediënten moet gereed: aardappelen, rijst, Recadoa en het vlees, enz.
Het vlees: Als u kip gebruikt moet worden ruwe, en moet worden gekruid naar smaak, als je varkensvlees gebruikt moet worden gekookt tot middellange termijn en gekruid naar uw smaak. Één van de kwaliteiten van dit recept is zijn veelzijdigheid als u geen eet vlees kan bereiden ook vegetarische Tamales gewoon weglaten deze stap (mijn geval en ik kan u verzekeren dat heerlijk zijn).
