Stap 3:2. Zetmeel voor drenken varkensvlees
Meng 1 kopje zetmeel en 3 kopjes water in een kom. Laat het zitten op de teller en het zetmeel zal zinken naar de bodem van het water in ongeveer 30-45 minuten. Zodra het zetmeel naar de bodem van de kom zinkt, giet het water. Het water zal uitstorten gemakkelijk, verlaten van een geharde massa van zetmeel. Het zetmeel breken en zal zij de consistentie van een zeer dikke craft lijm.