Stap 7: hete olie
De bloei van de batterd in de hete olie dompelen. Houden van de stengel en houd de bloei in kleine schokkende bewegingen omhoog te bewegen, naar beneden en rond in volgorde te houden de bloemen apart. Als u dat niet doet, de het beslag zal klomp omhoog in één grote bal.
De bloei moet sissen en licht bruin in ongeveer 30 seconden.
Laten uitlekken op keukenpapier totdat u kan niet meer uithouden.