Stap 2: Voeg in uw bindmiddelen en pols in een keukenmachine
Ik gebruikte:
- Eieren
- Melk
Doe alle ingrediënten, sans de bindmiddelen, in een keukenmachine en pulse een paar keer. Ik zette een schep van de saus in de mix en stel vervolgens de rest opzij op top van de wafels als jus.
Voeg de eieren en de melk een weinig tegelijk, totdat het mengsel vochtig maar niet nat is. Laat het stevige, proberen om pulse licht zodat het niet tot mush wenden. Ik hield van het feit dat nadat ik had brokken van enkele van de vulling die waren identificeerbare na ik vermengd het. Ik heb 4 Belgische wafels met 2 eieren en een paar eetlepels melk. Nadat ik verhuisde van alle ingrediënten naar een kom en gooide in een kopje vulling en gecombineerd het allemaal met de hand.
