Stap 5: Pancake Math
Veranderingen in de kooktijd over het kleine bereik dat ik gebruik hiervoor zijn min of meer lineair, en voornamelijk afhankelijk zijn voor pannenkoek dikte. Natuurlijk, er zijn een heleboel variabelen in deze, en mijn zeer simplistische berekeningen zijn waarschijnlijk af door een significante marge van fout. Ik ben OK mee, want er enorme marge van fout zijn in pannenkoeken om te beginnen met koken.
Koken 4" pannenkoeken kunnen een massaal parallelle werking, hebt u een groot genoeg koken oppervlak. Dus, alle pannenkoeken in deze operatie neemt de dezelfde tijd om te koken, en kooktijd is afhankelijk van het aantal pannenkoeken die je op een bepaald moment koken kunt. Dus het aantal pannenkoeken u wilt (N), gedeeld door het aantal u kunt koken op zodra (C), vermenigvuldigd met de tijd het neemt één 4" pannenkoek te koken (t) levert de kooktijd (T). Als een vergelijking kan dit dus worden geschreven: (N/C) * t = T duidelijk, zoals C kleiner wordt het koken tijd benaderingen N * t, dat gelijkwaardig is aan het koken een pannenkoek op een moment tot u om te voldoen aan de vereiste N.
Aangezien de parallelle methode inefficiënt wanneer C laag is, is (wat het in mijn keuken) een betere oplossing een die seriële, maar heeft hogere capaciteit van de batch. De één pan-methode kunt verwerkt een pannenkoeken op een moment, maar ze veel groter en dikker. Kooktijd in dit systeem is gerelateerd aan de dikte van de pannenkoek wordt gemaakt. Als de dikte van de mega-pannenkoek (D) zal de verhogingen boven die van een standaard pannenkoek (d) kooktijd ook toenemen. Nogmaals, het uitdrukken van het als een vergelijking: (D/d) * t = T.
Het gekoppelde werkblad heeft koken tijd vergelijkingen tussen de twee methoden, en wijst op de verschillende effectieve bereik voor andere grote pannen. Een 6", 8", 9" en 12" pan worden vergeleken. Alle getallen in het werkblad zijn theoretisch.
Voorwaarden gedefinieerd, en verdere uitleg:
Een "standaard"pannenkoek wordt uitgegaan 4" diameter en echter dik is normaal voor uw beslag. Dit zorgt voor variaties op slagman consistentie, een grote zorg wanneer het proberen om te bepalen van de vergelijking.
T = totale kooktijd
N = het aantal pannenkoeken die je moet eten om te maken een fatsoenlijke maaltijd.
C = het aantal pannenkoeken die je kunt gelijktijdig in uw pan koken
t = is de tijd die nodig is om te koken een standaard pannenkoek.
d = gemiddelde dikte van uw standaard pannenkoek.
D = de dikte van de gigantische pannenkoek
(N * 4pi) /A = vergelijking voor het stijgingspercentage in D door N. Een wezen op het gebied van de pan u van plan bent over het gebruik voor dit. U kunt bepalen A van C door uitgaande van de meest efficiënte verpakking-algoritme wordt gebruikt voor de 4" pannenkoeken, die geeft je een waaier van formaten die de pan kon worden. Voor C = 1 de pan (P) heeft is een diameter van 4" minder dan P is minder dan 8". Dus voor C = 2 8" is minder dan P is minder dan 8.61", C = 3 8.61" is minder dan P is minder dan 9.65", C = 4 9.65" is minder dan P is minder dan 12" C = 7 12" lager is dan P minder dan 12" +.
Als iemand erin slaagt om deze nummers experimenteel te verfijnen, laat het me weten.
** Edit: Veranderd het aantal pannenkoeken een 12" pan kunt gebruiken van 5 tot en met 7, en geüpload een nieuw werkblad dat dat change.* weerspiegelt *
