The Porkinator

Een paar jaar geleden, we maakte een fattie en kon niet meer tevreden met hoe het bleek zijn geweest. Maar dit jaar, dat wij het verbeterd. Meer varken, en heel veel meer houding. Dit keer rond, we de meningen van anderen gebruikt om tweak het recept en het meer smaakvolle maken. WE BELOVEN U, DAT DIT IS NIET IETS WAT JE WILT LATEN PROBEREN!!!

Ingrediënten:

1. 1 1/2 lbs. ongezouten gemalen varkensvlees... NIET WORST!
2. 2 lbs. spek (wij gebruikten oorspronkelijke Hormel Black Label)
3. Gesneden peperoni
4. 1 gele paprika
5. 1 rode ui
6. ongeveer 9 oz. geraspte kaas (wij gebruikten Kraft vier kaas mix)
7. 2-3 teentjes verse knoflook (afhankelijk van smaak, we 3 gebruikt)
8. Uw favoriete pork rub

Je moet het ook:

1. Plastic omslag
2. Bakplaat (zoals u zien kunt, ons wordt goed gebruikt)
3. Grillen Tang
4. Grillen spatel
5. Snijplank
6. Chef-kok mes
7. Koekepan
8. Roker
9. Houtskool
10. Hout (wij gebruikten eiken brokken met mesquite chips)
11. Houtskool starter vloeistof

Simpel toch? EN GOEDKOOP! totale kosten bedroegen ongeveer 15 dollar! Niet alleen dat, maar het was genoeg om 6-8 mensen te voeden. Perfect voor een familie BBQ!