Stap 2: ingrediënten
![]()
![]()
![]()
![]()
Vele grote middelen zijn beschikbaar voor de aankoop van ingrediënten voor uw recept, als u niet beschikt over een lokale homebrew winkel of een andere lokale winkel die bier ingrediënten, veel online winkels verkoop hoogwaardige producten zoals
northernbrewer.com en
midwestsupplies.com verkoopt vindt u een brede selectie van recepten op dergelijke websites als...
- Basis van mout Dit bestaat uit gerst die gedeeltelijk is ontkiemd en ontstoken. Het dient als de bron van de bulk van suikers gewonnen tijdens de giststarter. Een goede standaard voorbeeld is 2-rijige gerst.
- Specialiteit mout Dit toevoegen karakter aan het bier zoals lichaam, kleur, sommige bitterheid, zuurgraad, enz., afhankelijk van de gekozen korrels. Aangezien we een stout zijn brouwen, moeten we de donkere granen zoals chocolade mout (niet de feitelijke chocolade maar heeft uitgebreid zijn torified om het te geven een zeer donkere tint en de verkoolde graan).
- Hop De vrouwelijke bloemen van de hopplant Voeg de bitterheid en hoppiness tijdens de kook. Een algemene vuistregel is dat tijdens de kook, vroege hop bitterheid toevoegen, laat hop smaak toevoegen en zelfs later hop toevoegingen aroma voegen.
- Gist Ze breken de suikers, kooldioxide, verschillende smaken en de allerbelangrijkste alcohol achterlatend.
