Thuisbrouwer - Brew waterkoker BTU berekeningen (2 / 5 stap)

Stap 2: BTU om te Verwarm MASH Water

Een typische 10 gallon graan wetsvoorstel voor mij is 20 pond & ik zal warmte 7 gallons mash water te 170F en mengen met mijn mash die de temperatuur die lager is dan 130 f zal dalen. Ik gebruik mijn velgen buis om mijn mash de rest van de weg naar 145F. Met behulp van het gewicht van de keggle (30 pond) + 7 gallons water, ik berekenen ongeveer 61.98 BTU / hr te verhogen van de temperatuur een graad F. Dus, de totale warmte die nodig is om het water en de keggle van 60F aan 170F moet 6818 BTU / hr.

Ervan uitgaande dat geen verlies, de eerste grafiek toont de tijden van alle verwarming element vermogen aan warmte 7 gallons water tot de temperatuur van de aanvankelijke staking.

Maar kijk naar de dezelfde grafiek met warmteverlies toegevoegd en het beeld is zeer verschillend. Deze grafiek uitstaat met de keggle deksel - het warmteverlies is over de helft met het deksel op.

U kunt zien dat warmteverlies is van invloed op de lagere vermogen elementen het meest. Bijna geen tijd is toegevoegd aan het 5500 Watt Element en het Element van 1650 Watt is geduwd naar 140 minuten! Met andere woorden, wilt u niet gebruiken van een element van 1650 Watt voor 10 gallon batches. En 90 minuten u waarschijnlijk niet wilt gebruiken een Element van 2000 Watt.