Stap 1: recept
Ingrediënten:
Kaas/Paneer – 250 gms Singade ka Atta (Kuttu atta) – 250 gms (graanbloem optioneel) gehakte gember - 10 gms Sandha zout (Upwas zout) – volgens smaak Ajowan-Red Chilly poeder - per smaak
Methode:
1. Snijd paneer in reepjes.
2. marinade – Strooi zout, rode kille poeder, Ajowan op segmenten. Al deze ingrediënten goed wrijven. Voeg gehakte ginder, Kutta atta (graanbloem optioneel). Dekking van alle segmenten van de panner met dit mengsel.
3. Houd de paneer voor marinade voor atleast 15-20 minuten.
4. Verwarm de Philips Airfryer op 180 graden. Jas de Maas met beetje olie om te voorkomen dat steken van paneer pcs.
5. jas de panner segmenten met beetje olie op de top. Zet alle paneer kubussen in Airfryer op 180 graden voor 10 minuten in eerste instantie. Indien nodig kan het airfryed voor meer duur.
6. Haal de Airfryed panner tikka en serveer warm.