Stap 3: De uitrol van uw gebakje
Meel van uw (schoon) oppervlak en plaats het deeg in het midden.
Meel van de deegroller. Ik doe dit meestal door enkele bloem in de palm van mijn hand en wrijven langs en rond de pin.
Probeer om te rollen van het deeg gelijkmatig. Houd het draaien en draaien om te proberen en houd het vrij circulaire. Als u wilt maken het gemakkelijker draaien, sommige van het gebakje flap over de deegroller en til deze.
Als uw gebak tranen of pauzes, kan het zijn omdat het te warm. Zo ja, wikkel het in sommige cling-film en zet het in de koelkast gedurende een half uur en probeer het opnieuw.
Dit recept mag voor genoeg gebak bij ongeveer de helft een centimeter dik aan een 20cm flan schotel. Als mij, u een iets grotere flan schotel, uw gebakje zullen een beetje dunner, dus probeer niet om dat te doen!
Zorg ervoor dat u hebben uitgerold de juiste grootte door het plaatsen van de schotel op de top - dit is een ruwe gids voor grootte.
