Toffee Tortilla Chips met gekonfijte Jalapenos (5 / 6 stap)

Stap 5: Gebouw de Toffee tortillachips

Een tegelijk, elke tortilla-chip (door een hoek) over de steelpan, schuin naar beneden houden.
Schep de hete toffee-stroop zorgvuldig over de bovenkant van de chip.
Schud voorzichtig, zodat de overtollige toffee stroop te druppelen terug in de saucepan.*
Plaats elke toffee beklede chip op de beklede bakplaat.

Strooi mini chocolade chips over de toffee terwijl het nog steeds vrij heet. (Dit is de tijd wanneer een extra paar handen zal nuttig zijn, als je ze kan vinden.)

De mini-chips geven een paar minuten te verzachten, dan gebruik de achterkant van een schone lepel om de chocolade over de toffee glad te maken.
Strooi een paar stukjes gekonfijte Jalapeno pepers op de top van de chocolade.

Plaats de fiches van de Toffee in de vriezer voor 10-15 minuten voor de chocolade om in te stellen.

Verwijder de Toffee-Chips uit de diepvries en knijp een kleine hoeveelheid fleur de sel (of zeezout) op de top als de definitieve garnituur. Als dit gebeurt terwijl de chocolade warm is, kan het zout smelten.

* Worden echt voorzichtig zijn! De toffee is heet en u kunt branden!