Stap 1: Ingrediënten en methode
2 eieren, hard gekookt
2 tomaten
Saus:
3/4 c crème fraîche
elke 2 eetlepels gehakte verse basilicum, bieslook, peterselie
zout en peper naar smaak
Meng de ingrediënten voor de saus, gereserveerd (koel in de koelkast als je wilt)
Hetzij met een mes of een ei-snijmachine, segment eieren in dunne plakjes, gereserveerd
Snijd met een mes, tomaten waar zo elke segmenten moet hetzelfde aantal de plakjes ei. Doen niet snijd via tho, zo zou u een fan als tomaat.
Sexy open tomaten en bestrooi met zout vervolgens invoegen ei segmenten in elke spleet.
Plaats op het bedienen van de plaat en serveer met de saus bereid.
Dit maakt twee porties!
Opmerking: Serveer als met de saus en kan ook worden geserveerd met salade van uw keuze voor een snelle lunch!