Tomaten, datums en groene pepers maakt deze heerlijke en gemakkelijke chutney een groot voorgerecht, de groene pepers geeft een extra punch van warmte die we Srilankans genieten.
Wat u nodig zult hebben
2 kg gehakte tomaten (bij voorkeur de grote landen)
1 kopje datums ontpit
4-5 groene pepers
2 eetlepel geraspte gember
3/4 kopje rijst azijn of een andere azijn u liever
Zout naar smaak
1 eetlepel kerriepoeder
1/2 een kopje Water
1 eetlepel peper vlekjes
1 kopje suiker
Methode
Omvatten de gehakte tomaten in een pan.
Voeg de gesneden groene pepers, geraspte gember en azijn, ik ben rijstazijn te kiezen maar kiezen een u liever azijn.
Omvatten de deseeded data.
Gevolgd door suiker en rode pepers vlekjes. Voeg een theelepel zout.
Meng alle ingrediënten samen, verlof gedurende vijf minuten.
Voeg 1/2 een kopje water op middellange vuur en laat het sudderen totdat u de juiste consistentie, altijd ervoor zorgen u hebt het evenwichtige smaak toe te voegen zout dienovereenkomstig.
Voor stap voor stap werkwijze Klik hier
