Stap 1: Hak hem omhoog!
Voor de poblano gebruik ik alleen de onderste helft omdat de bovenste helft vol met zaden is. U kunt rippen uit de zaden als u liever de hele peper gebruiken.
Om te verkrijgen houd bladeren alleen uit de koriander het bos aan de stengel, hoek een mes van u af op de bladeren, en zachte weg schrapen. Het is een soortgelijke beweging naar het pellen van een wortel.
Ruw hak de knoflook koriander (alleen bladeren), ui en pepers dan gooi ze allemaal in een keukenmachine of blender samen met de tomaten.
Ik willen in werking stellen van de keukenmachine totdat alles is gelijkmatig gecombineerd en fijngehakt. Als u liever chunkier soep die u niet moet alles tot pulp vermalen.