Stap 1: ingrediënten:
350 g Paella rijst (1 ¾ kop)
100 g (1 cup) Garrofo/Lima bonen
150 g (10 peul) Romano groene bonen
600 g (1.3 lb). Kip dijen (bij voorkeur met huid op) & konijn stukken
1 tomaat, geraspte (gooi de huid)
40 ml (1/3 kopje) Extra Virgin olijfolie
1.2 – 1.5 l (5-6 kopjes) kippenbouillon
2 knoflookteentjes
1 theelepel zout
1 theelepel zoete Paprika
Over een theelepel saffraan (en/of voedselkleuring)
Maakt: 3-4 porties
Tijd: Voorbereiding: 10 minuten + koken: 40 minuten