Stap 8: Ajvar gieten in de potten
Eerste van alle een paar belangrijke dingen over deze stap:
- De potten en deksels moeten goed worden gewassen.
- De potten moeten worden voorverwarmd in de oven (ze hoeft alleen maar te warm, zo aanpassen van de temperatuur tot ongeveer 100 graden Celsius en laat ze warmte voor een paar minuten - wees voorzichtig niet te oververhitten hen of ze kunnen breken).
- Giet ajvar terwijl het nog heet.
Voor deze stap moet u een soep-OPSCHEPLEPEL en een doek.
Wanneer de potten warm zijn beginnen gieten ajvar met behulp van een soep-OPSCHEPLEPEL. Na elke pour pound de bodem van de pot een paar keer dus de extra lucht uit komt. Wanneer u de kruik gevuld tot ongeveer 1-2 cm vanaf de bovenkant zet een deksel en draai het zo hard als je kunt. Gebruik een keuken-doek voor een betere grip. Nadat je hebt verzegeld de pot zet het ondersteboven. Op deze manier alle extra lucht wordt door het gewicht van de ajvar ingedrukt. Herhaal totdat u alle de potten gevuld, strak verzegeld en gedraaide bovenkant-neer. Laat de potten gedraaide bovenkant-neer over nacht zodat ajvar kan afkoelen.
Ajvar is een geweldige zowel voor instant voleinding en opslag, aangezien het blijft vers en lekker voor tot een paar jaar.
Dosering aanbevelingen:
Het gaat geweldig als bijgerecht voor alle soorten vlees (mijn absolute favoriet is met Turkije), kunt u toevoegen aan broodjes, taarten mee te maken, de mogelijkheden zijn eindeloos, eenvoudig laat uw culinaire creativiteit in werking gestelde wildernis! Of als u gewoon een snelle snack gewoon wilt verspreid het over een stuk brood en geniet van de pure ajvary goedheid :)
Probeer het en zorg ervoor dat uw indrukken te delen met iedereen! We weten dat u zal worden opgewonden!
