Stap 1: Ingrediënten en methode
Dit maakt ten minste 2 ronde pan van 9 inch elke (afhankelijk van hoeveel segmenten die u in een pan plaatst)
5 - 6 kopjes broodmeel
1 1/2 eetl actieve droge gist
2 kopjes lauw water
1 theelepel zout
4 El plantaardige olie
8 el suiker
Rozijnen, suiker en chocolade rijst (chocolade rijst is optioneel, maar u kunt vinden, krijgen Ritz merk, van Holland)
Voedselkleuring
Los de gist op in lauw water, laat staan totdat een eventuele schuimend.
Ondertussen in een afzonderlijke kom, Meng suiker en meel goed brood. Wanneer water mengsel al schuimend, mix in zout en olie, meng goed.
Meng de bloem een kopje tegelijk. Kneed het deeg op a floured oppervlakte.
Plaats in een olie ingevette kom, draai deeg jas. Dek af met een vochtige handdoek, plaatst u in een warme plaats gedurende een uur of totdat in omvang verdubbeld.
Punch down deeg, kneed een beetje deeg verdelen in 6 ballen van gelijke grootte, dekking en laat stijgen
Groene voedsel kleur toevoegen aan een bal, kneed licht enkel tot het kleuren van het deeg (geen noodzaak tot het groen volledig, net iets/ongelijk - zie foto), plat met een deegroller en bestrooi met rozijnen, suiker en chocolade rijst. Rol tot een log en een plakje (zoals u zou doen bij je kaneel rollen).
Herhaal deze stap met andere kleur. Plaats elke segmenten willekeurig zodat ze mengen kleur eenmaal gebakken en trok weg zou maken. Laat wat ruimte voor stijgende.
Dek de pan en laat het opkomst en bak op 350 F 30 minuten
