Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
Ingrediënten:
- 170 g ongezouten boter
- 100 g basterdsuiker
- 200 g licht bruin/licht muscovado suiker
- 1 ei
- 1 eigeel
- 1 theelepel vanille-essence
- 250 g bloem
- 1/2 theelepel koeksoda
- 1 theelepel zout
- 100 g witte chocolade
- 100 gram melkchocolade
- 100 g pure chocolade
Uitrusting:
- Grote mengkom
- Houten lepel/spatel
- Meten van cups/schalen
- Meten van lepels
- Snijplank & een scherp mes
- Dienbladen en perkament bakken
- Cookie scoop hebt u één of een paar eetlepels
- Koeling rack
- Oven, voorverwarmd op 180 C/350 F/Gas 4
(Een elektrische mixer zal je leven gemakkelijker maken, maar als je een vrij sterke arm een houten lepel goed zal doen net zo)
Voor iedereen zonder schubben, een goed gewicht aan volume Conversiegids kan worden gevonden hier.
