Stap 1: Het deeg maken
2 koppen bloem voor alle doeleinden
3/4 eetlepels zout
2/3 kop verkorting
6 eetlepels ijswater
en ik meestal enkele kruiden toevoegen aan mijn deeg voor een beetje meer smaak.
Ditmaal gebruikte ik snuifjes van piment en kaneel.
1. Combineer bloem, zout en specerijen. Gesneden in de verkorting tot kruimelig.
2. geleidelijk voeg water toe totdat het deeg een bal kan vormen.
3. Split het deeg dus de helft is iets groter dan de andere. (Het grootste deel zal worden gebruikt voor de onderkant).