Truffel aardappelpuree met boschampignons (2 / 8 stap)

Stap 2: ingrediënten


Maakt 6-8 porties

Voor de aardappelen

  • 3 pond yukon goud of rood bliss aardappelen
  • 1/2 kopje slagroom
  • 1 1/2 kopjes geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 stok boter (als u van truffel zout, gebruik ongezouten boter gebruikmaakt)
  • 1 theelepel peper
  • Ongeveer 3 eetlepels truffelolie of 3 theelepels truffel zout (dit zal afhangen van de sterkte uw truffels ingrediënt).
  • Zout naar smaak (als truffelolie gebruikt)
  • Vers geschoren zwart of donkerrood truffels - optioneel

Voor de champignons

  • 3 pond gemengde paddestoelen - shiitake, crimini, oyster, enz
  • 4 knoflookteentjes
  • 3/4 kopje kippenbouillon
  • 3/4 kopje kopje droge witte wijn
  • 1/4 kopje half en half
  • 6 eetlepels boter
  • mespuntje nootmuskaat
  • 1/2 kopje Italiaanse peterselie

Gerelateerde Artikelen

Chocolade truffel lepels met cacao Nibs

Chocolade truffel lepels met cacao Nibs

chocolade ganache is een verzinsel van magische keuken. Het is een elegante taart motregen (Zie mijn moeder dag taart blog), een zijdeachtige slagroom-glazuur topping, en een prachtige truffel interieur. Het is veelzijdig, indrukwekkende en bedriegli
Decadente chocolade truffel Dessert Shells

Decadente chocolade truffel Dessert Shells

de decadente chocolade truffel Dessert Shells zijn perfect voor elke gelegenheid, van bruiloften tot informele bijeenkomsten. Ze zijn vrij eenvoudig en snel te maken. Dit stap voor stap zal u tonen hoe te maken van de miniatuur chocolade schelp en ge
Feestelijke peperkoek Cheesecake truffels

Feestelijke peperkoek Cheesecake truffels

is het tijd voor de feestdagen! En iedereen weet wat dat betekent... tijd voor het bakken van de vakantie! Iedereen die ik ken zijn er de gebruikelijke berijpte suiker cookies die zien er ook goed om te eten. Dit jaar wilde ik wel een beetje anders d
Oreo truffels & aardbei sneeuw kegel

Oreo truffels & aardbei sneeuw kegel

de andere dag was ik zeer bored en honger maar ik wist niet wat te doen. Dan herinnerde ik me de oreo truffels en heb ik besloten om een paar degenen doen. Het was ook erg warm dus heb ik besloten te doen een kegel van sneeuw ook.Dit recept is heel e
Datum nacht geroosterde kip

Datum nacht geroosterde kip

Ik gebruikte om te werken voor een vrouw die een geweldige kok was. Op een dag was ik haar op bezoek en ze gaf me een kom broccoli soep met een lepel en zei: "Je hebt om dit te proberen!" Het was erg lekker. Ze vertelde me het was een mix van he
Apple Cider uit het getto

Apple Cider uit het getto

als u een groot aantal appels en niet wat weet te doen met hen, hier is een verfrissend drankje kun je.De reden die ik heb genoemd het 'Ghetto Cider' is dat het puristen niet zal om de volgende redenen aanspreken:-Ik heb niet een secundaire ferment,
Voeten Loaf walgelijk Delicious eenvoudige Main schotel

Voeten Loaf walgelijk Delicious eenvoudige Main schotel

Hier is een perfect recept voor een walgelijk heerlijke Halloween hoofdgerecht maaltijd! FEETLOAF! Super eenvoudig om te maken. Gebruik uw favoriete meatloaf recept of download, print en mijn geprobeerde en ware één.Enkele strategisch geplaatste teen
Hutspot: lekker Nederlands winterfood voor mensen die niet kunnen koken

Hutspot: lekker Nederlands winterfood voor mensen die niet kunnen koken

het is al een tijdje aangezien ik ingediend een instructable, dus toen ik in de supermarkt voedsel krijgen ik dacht dat ik misschien ook een ible uit mijn maaltijd vandaag:)...Laat ik de eerste om te zeggen dat ik heel goed kan niet koken. Ik kan din
Hoe een esthetische leven door dragen, eten, reizen door en luisteren naar specifieke kleuren voor een Week

Hoe een esthetische leven door dragen, eten, reizen door en luisteren naar specifieke kleuren voor een Week

voor zeven opeenvolgende dagen, we koos voor een enkele kleur en probeerde om te kleden in die kleur, eet alleen voedsel van die kleur, luisteren naar muziek aan die kleur gerelateerde en over het algemeen zo veel keuzes te maken als mogelijk1 om te
Corned rundvlees en kool rollen

Corned rundvlees en kool rollen

Koken Cornedbeef neemt een eerlijke beetje van tijd om het vlees goed en teder - dat is waarom ik besloot om te proberen het maken van de beroemde Jigg diner met ingeblikte corned beef. Om het interessanter verpakt ik het rundvlees in koolbladeren. M
Thanksgiving diner kostuum

Thanksgiving diner kostuum

dit kostuum werd samengesteld voor een vakantie kostuum wedstrijd op een lokale race en was een groot succes!Het duurde een paar weken samen te stellen. Het is niet moeilijk, maar het duurt een tijdje als gevolg van de lijm nodig te drogen tussen het
Potat-Os

Potat-Os

Mijn vader lijkt altijd te zijn nostalgisch over het verleden. Hij wenst dat hij had meer sporten gespeeld op de middelbare school. Hij maakt me oude muziek beluisteren. Hij vertelt verhalen over de jeugd, middelbare school en college alle van de tij
Aardappel vulkaan

Aardappel vulkaan

bereid zijn om je geest geblazen door de aardappel-vulkaan met tomaten!Een spannend eetbare project die iedereen kan maken!Geniet van de opwindende ervaring van een uitbarstende vulkaan!EET van de heerlijke aardappelpuree met verse zelfgemaakte saus.
Bijten grootte Delish Knish

Bijten grootte Delish Knish

ik hou van toen mijn moeder knishes maakt maar ze zo lang duren. Mijn moeder en ik brainstormden voor een tijdje en gemaakt van de beet grootte knish. In dit recept is het deeg gewoon bladerdeeg uit de winkel die uren off van het recept duurde. Dit i