Stap 12: Ijzer/lemmet
Een scherpe rand wordt gevormd op het punt van de vergadering van twee gepolijste oppervlakken - de rug van het mes, en het uiteinde van de schuine kant.
Slijpen van merken moet worden verwijderd uit de rug van het lemmet. Ik ben met behulp van een diamant whetstone hier, maar andere verscherping systemen zijn prima. Houd de rug plat op de steen op alle tijden, en overschakelen naar een fijnere korrel zodra de schuurmachine merken zijn vervangen door de diamant krassen.
Verwijder de schuurmachine merken op het puntje van de schuine kant. In FreeHand of met een gids is prima. Voor welvingd bladen, pressiemiddelen selectief om te dekken van de curve, en eindig met een geleidelijke overdracht van druk aan het gladstrijken.
Beide terug en schuine kant moet worden stropped naar de finish van een spiegel aan de rand.
