Stap 8: Serve soep
Om te dienen ik hou om te gieten de bovenste laag van de pot door een zeef te verwijderen van vettige stukjes.
Deze soep smaakt vooral goed met ui, selder en maïs toegevoegd.
Update: I don't care voor zoete aardappelen ten zeerste, maar gepureerd en toegevoegd als een base of een verdikkingsmiddel, de soep smaakt nog beter!