Stap 1: Nee ze zijn niet overrijp...
Er is een groene podium (die eruit ziet als een onder-rijpe banaan), de gele of geel met donkere vlekken (zoals in de afbeelding) en zwarte fase. Wanneer een weegbree is groen het is niet heel zoet, is meer heldere en kunnen worden geschild en bereid alsof u zou aardappelen bereiden/kok. Wanneer een weegbree zwart is het is zeer zoet, vrij zacht en kan worden geschild en in desserts. Als een weegbree is gele of geel met donkere vlekken zoals in de afbeelding, kan het worden gebakken en geaccentueerd met elke gewenste kruiden; zoet, zout, of met alle kruiderijen wenst u zoals het is een beetje van een leeg canvas, een neutrale (maar halfzoete) vezelig fruit.
Maar genoeg over weegbree rijpheid. In dit Instructable, ik zal worden met een beschrijving van hoe om te koken "plantains", dat geel met donkere vlekken zijn.
Laten we de eerste stap over wat we nodig hebben om dit gerecht:
-1 of meer "plantains" - geel met donkere vlekken
-Walnoten olie (u moet kijken hard in de supermarkt, maar moet kunnen om het te vinden)
-Olijfolie (hoewel olijfolie ideaal is, Canola zou een redelijk alternatief)
-Honing (wat je wilt)
-Gemalen kaneel
-Geschilde (dat wil zeggen, niet in de shell) walnoot - kan je zakken van geschilde walnoot in de supermarkt)
-U moet een kleine of middelgrote koekenpan. Ik liever een met schuine onderranden en probeer om de kleinste naam die ik weg met krijgen kan omdat het vermindert de hoeveelheid olie nodig te gebruiken.
-A middelgrote plaat, maar geen papier of piepschuim of om het even wat die veilig kan niet overweg met hete olie
-Een goed scherp mes met een mes van ongeveer 4-6 duim lang; een chef's knife, santoku, of wat dan ook u liever of handige
Dat is ongeveer alles wat die je nodig hebt. Ik gaf doelbewust geen hoeveelheden van de ingrediënten omdat ze vanzelfsprekend in de loop van de voorbereiding worden zal en zullen afhankelijk van de hoeveelheid voorbereid en de grootte van de pan gebruikt (in het geval van de hoeveelheid olie nodig).
Een snelle woord over de voeding van dit recept:
-Oliën: Ik roep uit twee oliën (walnoot en olijfolie), die zijn zeer gezond voor je en het bevorderen van goede (HDL) cholesterol in het bloed.
-"Plantains": ze zijn zeer hoog in vezel, vitaminen en mineralen en bevorderen van grote spijsvertering en intestinale gezondheid, die op zijn beurt bevordert de vitaliteit en natuurlijke immuniteit aan ziekte.
-Honing: het is een redelijk gezonde en natuurlijke suiker is een natuurlijk antibioticum en is hoog in de energie-inhoud.
-Kaneel: deze specerij is waarschijnlijk niet goed noch slecht voor je.
-Walnoten: bekend zijn bij het versterken van de nieren en de longen, smeren van het spijsverteringsstelsel en metabolisme te verbeteren. beschouwd als goed voor het bloed.
Met andere woorden, Er is echt niets slecht voor u in dit recept. Dat gezegd zijnde, wees u bewust van de calorieën verbruikt. Eet met mate. De schotel zelf is absoluut goed voor je (zo lang als u dan niet geen allergie voor een van de ingrediënten).
OK, op naar de volgende stap...
