Deze salade is zo goed (het is zelfs beter als u het zitten laat voor de ontwikkeling van smaken) en goed voor je (quinoa, gember, uien en knoflook zijn superfoods), dat u kunt gaan terug voor seconden met een schoon geweten - en geloof me, je wil!
Ik heb het originele recept van een vriend op een wat de pot schaft, maar ik heb sommige veranderingen om er vegan, vriendelijke, gezonder en nog lekkerder.