Stap 5: Stap 3: de Macaron schelpen
Score van lijnen op de ene kant van het 'neusje' en de onderzijde van de eerste 'shell'. Een beetje water schar op de onderkant van de 'schil' en druk op elkaar. Met behulp van water, meld de zijkanten. Gebruik vervolgens uw mes om de grenzen van de shell te definiëren. Herhaal aan de andere kant.
Met behulp van water, uit de randen glad en rond de zijkanten.