Stap 4: Verwijder het vlees van de aardappel
Zodra de aardappel skins mooi en losse zijn, snijd de aardappels length-wise (dat wil zeggen langs hun langste as) en schep het vlees van de aardappel met behulp van een lepel. Proberen te houden van de huid zoveel mogelijk intact hoewel als je uiteindelijk per ongeluk rippen uit sommige delen van de huid opzij hen voor gebruik later.