Stap 1: ingrediënten
1) gevild zwarte Gram of Urad Dal - 1/2 kop
2) rauwe rijst - 1/2 eetlepel
3) UI - middelgroot
4) groene Chili - per smaak
5) peper - 1 theelepel
6) komijn zaad - 1 theelepel
7) Curry Leaves - paar strengen
8) water voor het slijpen
9) olie voor frituren