Stap 6: "de oprichting van een duizend bossen is in een eikel." - Ralph Waldo Emerson
Neem de caramel snoepjes en een handvol openen. De snoep ik koop zijn meestal groter dan ik zou willen. Als dit is het geval voor u ook rollen de snoep iets, zal dit warm de karamel en het enigszins elongate. Op dit punt opsplitsen ik de karamel in twee afzonderlijke stukken. Ik ook graag dit te doen, want het verdubbelt de hoeveelheid eikels die ik eventueel kan maken. (Ik gebruik nooit een hele zak, maar mijn vader houdt deze karamels, dus hij heel blij met bijna een volledige zak zichzelf is.)
Als u eenmaal de karamel de grootte die u verkiest, rol het tussen de palmen van je handen totdat het ovaal (acorn vorm). Herhaal dit proces totdat u het aantal eikels die u voor uw taart wenst.
U kunt vervolgens nemen de eikels en toepassen van een kleine hoeveelheid poedersuiker ooit welke kant u achten de bovenkant van de eikel. Neem de iced top van de eikel en dompel het in de bruine hagelslag, kunt u de hagelslag op de karamel beveiligen door zachtjes te drukken ze in de slagroom. Hierdoor krijgt het een gladder uiterlijk. Stel de eikels opzij voor het moment.
