Stap 1: Rolo koekjes
1 c gladde pindakaas
1 c-suiker
1 ei
1 theelepel vanille-essence
20-24 mini chocolade Rolo
Crème pindakaas en suiker. Voeg ei en vanille, klop tot goed gemengd
Rol in ballen en plaats op ungreased het bakken bladen (niet te dichtbij een andere, over 2 inch uit elkaar)
Bakken op 350 F voor 10-12 minuten (top zal iets gekraakt)
Druk onmiddellijk op elke cookie op Rolo, cool op het blad gedurende 5 minuten dan verplaatsen naar de draad rekken
Opmerking: Ik moet dit bijna jaarlijks, maar ik leerde toen ik veranderde mijn oven, ik moest aanpassen van de temperatuur. Mijn andere oven gebakken deze cookies op 8 minuten
