Stap 2: De cake van het fluweel rood
recept maakt 3-2 inch taarten
Red velvet cake-
Verwarm oven aan 350
in grote kom crème samen 4 1/2 stokken ongezouten boter, 4 1/2 kopjes suiker tot licht en pluizig. Voeg 6 lg. eieren & beat 1 nog een minuut. Voeg tsp. 3 vanille en meng goed.
in kommetje combineren 6 eetlepels cacao, 6 eetlepels rode voedselkleuring & 6 eetlepels water. Klop in het ei-mengsel.
Combineren in een andere kom 7 1/2 kopjes meel & 3 tsp. zout.
Afwisselend, Voeg bloemmengsel en 3 kopjes karnemelk in botermengsel.
in kommetje combineren 3 tsp. zuiveringszout & 3 eetlepels azijn.
Voeg aan beslag en meng tot goed gemengd.
Bak 35 minuten
Spray een 12 inch pan-de beste is wiltons of bakkers vreugde
opvulling ongeveer halverwege met de slagman... pan en bak
Wanneer de tandenstoker komt er schoon, wordt taart gedaan.
spiegelen uit op draadrek volledig afkoelen.
