Van Frankenstein gehaktballen

Heerlijke bollen van biefstuk, spaghetti en eldritch horror!

Het begon met een eenvoudige vraag door een hongerige man: waarom niet maken we papercraft of naaiende patronen voor vlees?

We hebben de technologie om toe te treden verschillende stukken vlees samen, dus waarom we altijd maken het eruit, Nou, vlees? Stel je een buffet van extravagant geassembleerde origami meatcraft: spannende vleesetende ontwerpen verhulling mysterieus en onverwachte stoten; prachtig ontworpen biefstuk het platform ter ondersteuning van provocerende varkensvlees sculpturen; Gaga-achtige kasten van gestikte salami en op maat gesneden chorizo. Toch zou de mogelijkheden eindeloos zijn?

Eerlijk gezegd, er zijn veel goede redenen waarom we niet om het even welk van die dingen, maar het nog steeds leek een interessante laan te verkennen. Post naar de keuken, besloten heb ik om te beginnen met iets simpels als een eerste experiment op het gebied van fabricage op basis van vlees.

Mijn doel was om een schotel die zou kijken iets onverklaarbaar, maar die zou blijken te zijn eetbaar, heerlijk en zelfs vertrouwd. Ik kwam met het plan voor de productie van een bol van rundvlees die lijkt te zijn geweest als een enkel orgaansysteem geteeld in plaats van verlijmd van gemalen vlees zoals normale gehaktballen. Proberen te denken aan iets te vullen het centrum van de bol, had ik het idee van het maken van de hele schotel in een soort van binnenstebuiten spaghetti en gehaktballen.

En lo, van Frankenstein gehaktballen werden geboren.

Steak op de buiten, spaghetti aan de binnenkant. Wat is niet graag? OK, zou je de manier waarop die het uitbraakt rode spaghetti druipend over uw bord een beetje ontmoedigend, maar ik denk dat maakt het heel geliefd. En ja, het feit dat u wellicht een paar steken voordat u trek eten kan geven u wacht u gedachte, maar ik denk dat het net je maakt waarderen van de chef inspanning des te meer.

Probeer hen op uw volgende diner serveren en zien wat er gebeurt!