Stap 1: Griekse yoghurt korst instructies
1 ¼ cups all-purpose bloem
1 theelepel suiker
½ theelepel zout
½ kopje koude boter, in kleine stukjes gesneden
1 eigeel
4-5 eetlepels * vetvrije Griekse yoghurt
** Zeer gesuggereerd wordt dat recept verdubbeld voor grotere taarten **
Voeg bloem, suiker en zout in de kom van een mixer (met peddel gehechtheid). Zet de mixer op lage tot net gecombineerd (enkele seconden) Voeg de boter. Draai de mixer op lage snelheid tot het mengsel Grove kruimels van de boter in de gehele, ongeveer 45 seconden heeft.