Opmerking: Deze baby's zijn koeling in de wandeling in tot op het werk nu, ik moest nemen mobiele telefoon foto vandaag, maar ik zal hebben meer, 10 mega pixels foto's, op de maro met de afgewerkte decoraties en meer foto's van de ingrediënten.
Geschiedenis
Mijn koken mentor vertelde eens me "om goed eten die moet je begrijpen het eten, om te begrijpen van het voedsel dat je moet weten van de geschiedenis en chemische reacties van het voedsel... Of je kon gewoon toevoegen sommige vanille en karamel aan het." Dus nu dat ik ga geven u een korte geschiedenis van pannacotta, dus gaat u naar de volgende pagina als u niet als ik schelen.
Pannacotta betekent letterlijk "gekookte room" of "gekookt vla" in het Italiaans. De belangrijkste ingrediënten waardoor panna panna zijn de gelatine poeder en de slagroom. zonder hen zou je hoeft een semi-gooey-tanden-roetering-ding (klinkt als mijn volgende instructable). De hitte activeert de gelatine en toen gemengd met de slagroom toen gekoelde zal het een vaste stof. De suiker is toegevoegd om te helpen een beetje met de zoetheid en zelfs uit de vanille smaak. Melk wordt gebruikt om de panna niet een stevige Brok en meer als jello. Ten slotte is vanille gebruikt gewoon omdat ik hou van de smaak en vanwege de combinatie van de typen die mij ben using sommige uiterlijk tot het dessert toevoegen zal.
