Stap 1: ingrediënten
1 witte ui
1/2 kopje gehakte paddenstoelen
1 granny Smith appel (of soortgelijke koken apple)
3 middelgrote Lady Christl aardappelen (of soortgelijke persing aardappelen)
200 ml appel cider (huisgemaakt als je hebt)
200 ml voorraad (plantaardige of kip)
1 eetlepel gehakte corriander
1 eetlepel gehakte bieslook
1 mespuntje nootmuskaat
1 Mespuntje kaneel
gemalen peper en zout naar smaak
1 theelepel olijfolie
2 eetlepels bloem
2 vellen met caramelstroop gebak
2-3 eetlepels melk
1 theelepel boter