Ze zijn supersnel te maken in uw Vitamix. Dit recept alleen duurt ongeveer 2 minuten om te maken. Het is zo makkelijk! U kunt dit meteen te eten of plaats ze in de koelkast om af te koelen. Lekker yum, ik zeg! ;) Wil je niet aan digg in?
Recept: voor 3 dessert cups = 750 ml
Ingrediënten: 2 zeer rijpe bananen, gevlekt met zwarte stippen, geschild
1 rijpe avocado, 2, grote steen verwijderd, gesneden vlees schepte uit met een grote lepel
4 eetlepels ahornsiroop
1 + 1/2 eetlepel van johannesbrood poeder
2 theelepels vanille extract / ik gebruik zelfgemaakte
2/3 kopje sojamelk
Methode:
1. plaats alle ingrediënten in deze volgorde in je Vitamix. Plaats het deksel van de montage op met de stamper in het. Zet je Vitamix op lage snelheid, draai geleidelijk van 1 tot en met 10 & hoogvermogen inschakelen. Mengen totdat het goed gemengd is. Duw de tamper beneden & boven, in alle de 4 zijden, duw de ingrediënten naar beneden in de bladen. Stoppen na 30 tot 45 seconden. Het hoge vermogen uit te schakelen, schakelen van 10 naar 1 & lagere snelheid ook uitschakelen. De machine is nu gestopt.
Als het te dik is of niet naar uw eigen smaak, kunt u toevoegen meer sojamelk en meng opnieuw. Ik deed dat niet. Ik vond mijn een beetje meer dikke pudding.
Giet in het serveren van dessert cups, cling film over de tops & plaats in de koelkast afkoelen, plaatsen een tijdje. Mijne bleef gedurende 2 uur in de koelkast. Genieten met een geliefde! :) Lekker yum!
Ook vindt u hier het lekkere recept: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2012/08/26/vegan-banana-avocado-carob-pudding/
