Vegan Bolognese saus


deze scrumptuous saus is een veganistisch te nemen over de klassieke bolognese recept.   Ik durf je te proberen en niet vallen in liefde met zijn stevige, smokey aroma!  De toevoeging van gerookte tempeh vervangt de textuur van de hamburger en de smaak van de pancetta of spek, terwijl geroosterde aubergine een diepe rijkdom voegt.

Bolognese saus is van oudsher een vlees- en varkensvlees - op basis van de saus.  Ik had een verlangen om te verlichten up dit gerecht doordat het alle vegetarische.  In feite, is het makkelijk genoeg te maken vegan - daardoor maken heerlijke, stok-aan-uw-ribben saus die is eigenlijk goed voor je!


Vergelijk bedragen per portie *:
Traditionele Bolognese: 472 calorieën 19.7 gram vet
Vegan Bolognese: 158 calorieën 7,8 gram vet

Slechts twee eetlepels olie worden toegevoegd aan een medley van verse kruiden, groenten en tempeh (opt).  Waardoor deze ragu sudderen gedurende twee uur maakt zeer complexe en krachtige smaak.

Voor een glutenvrij optie, de tempeh weglaten en gebruik van tarwe gratis pasta!

* Volgens naar recept calculator

Labels: Pasta, Vegetarisch, Saus, Vegan, Diner, Spaghetti, Bolognese, Bolonese

Gerelateerde Artikelen

Hoe maak je een geweldig Bolognese saus recept

Hoe maak je een geweldig Bolognese saus recept

dit is een recept voor bolognese saus die ik voor een lange tijd gebruikt heb. Het is een van mijn favorieten die ik graag voor gasten en de familie. Bolognese saus is een vlees op basis saus die goed met bijna elke pasta werkt, hoewel ik liever ling
Mariah Milano van authentieke Bolognese saus w Gluten vrije spiraal Pasta

Mariah Milano van authentieke Bolognese saus w Gluten vrije spiraal Pasta

Ik heb zo veel verzoeken om een pasta met saus van vlees en aangezien ik gelukkig genoeg hebben een oma die gaf me een ongelooflijke recept te zijn naar Bologna en had wat wordt beschouwd als de beste Bolognese saus op ik Carracci Ristorante die gele
Bolognese saus (met TVP)

Bolognese saus (met TVP)

ik hou van spaghetti met Bolognese saus. Maar, zoals nu probeer ik te stoppen met het eten van vlees, ik moest een alternatief recept vinden. Dus begonnen ben ik met behulp van TVP (Textured Vegetable Protein)Dit is mijn eerste instructable, en Engel
Vegan alfredo saus

Vegan alfredo saus

deze alfredo saus is super lekker! Zelfs mijn vriendje dat ladingen van kaas en room eten kan vindt het heerlijk. Dit recept zal genoeg ter dekking van 8 oz van pasta te maken en gemakkelijk kan worden geschaald om te voeden een menigte.Het recept vo
Vegan veggie seitan pasta saus op een bedje van spelt spaghetti

Vegan veggie seitan pasta saus op een bedje van spelt spaghetti

Gisteravond maakte ik dit smakelijke vegan pasta saus. Ik diende het met semi-volkoren spelt spaghetti. Ik heb toegevoegd sommige groenten ook natuurlijk! In plaats van echte gehakt, ik gebruik gemaakt van vegan seitan-gehakt! Ik hou van seitan-gehak
Heirloom Bolognese met Filet Mignon en leeftijd Parmezaanse

Heirloom Bolognese met Filet Mignon en leeftijd Parmezaanse

creatieve draai aan de traditionele bolognese saus met behulp van verse erfstuk tomaten en gegarneerd met dun gesneden filet mignon en vers geraspte leeftijd Parmezaanse kaas.Stap 1 - schoon en bereiden van de ingrediënten en de filet mignon-De uien
Ragu alla Bolognese

Ragu alla Bolognese

Ciao ragazzi e ragazze! (Hey er heren en dames!),Bent u ooit in voor een traktatie!Zoals u weet wellicht, is Bologna aantoonbaar het epicentrum van de traditionele Italiaanse keuken, hebben gegeven aan de wereld vele geweldige Italiaanse gerechten zo
Klassieke spaghetti bolognese

Klassieke spaghetti bolognese

dit mijn vaders oorspronkelijke recept dat ik geknepen hebben voor snelheid en smaak is over de jaren, terwijl het handhaven van de integriteit van de oorspronkelijke schotel. Deze spag bol is snel te bereiden en wordt beter hoe langer het simmers.Be
Vegan Alfredo Sauce met verrukking soja, spinazie, champignons en Squash

Vegan Alfredo Sauce met verrukking soja, spinazie, champignons en Squash

snelle diner met hele levensmiddelen Vegan Alfredo Sauce.  Deze saus is in het koelvak en maakte in de winkel.Ingrediënten:1 kopje gesneden witte champignons of champignons van keuze1/2 kop gehakte ui3/4 kop gehakte geel & courgette squash3/4 kop geh
Experimenteel koken

Experimenteel koken

het doel van dit instructable is om u het vertrouwen om te proberen een meer experimentele en creatieve aanpak van koken. Meeste recept boeken gewoon vertellen u de stappen die u moet voorbereiden van een bepaald recept, maar niet praten veel over wa
Verse Tagliatelle (zonder een Pastamachine)

Verse Tagliatelle (zonder een Pastamachine)

As featured in mijn rundvlees Ragu Instructable.Dit is geweldig met gerechten zoals Carbonara, Bolognese saus, enz.Een beetje meer uithoudingsvermogen dan het gebruik van een Pastamachine roltabak uw pasta deeg vereist, maar het is niet onmogelijk...
Een diepgaande gids voor zelfgemaakte Italiaanse (Amerikaanse) tomatensaus (voor pasta, spaghetti, lasagne, enz.)

Een diepgaande gids voor zelfgemaakte Italiaanse (Amerikaanse) tomatensaus (voor pasta, spaghetti, lasagne, enz.)

Dit is mijn eerste instructable - ik heb veel ideeën voor wat mijn eerste moet worden, maar het lijkt ik heb nooit tijd om ze te compileren in een instructable. Van mijn vele hobby's is koken, en ik ben altijd enigszins beroemd geweest voor mijn spag
Rauwe veganist Cashew ijs

Rauwe veganist Cashew ijs

Als het gaat om rauwe veganist "ice cream" zijn er een heleboel opties. Cashew gebaseerde bevroren dessert is eenvoudig te maken en het is zeer rijk en decadent. Het is ook heel gemakkelijk aanpassen met verschillende smaken en het houdt voor ee
Arancini ballen (overgebleven Risotto)

Arancini ballen (overgebleven Risotto)

Wanneer heb ik een overgebleven risotto in de koelkast maak ik altijd deze arancini ballen!! Opnieuw verwarmd risotto smaakt niet zo goed als wanneer het vers gekookt wordt, dus ik dacht dat ik zou het in plaats daarvan diepe bak en DAMN ze zijn zo g