Stap 1: ingrediënten
Voor de pluis
5 eetlepels soja-eiwit isoleren 90%
2 theelepels bakpoeder
1/4 theelepel xantham gom
3/4 kop Koudwater
Voor de goo
1,5 kopjes ruwe suiker
1 kopje licht maïs siroop
1/2 kopje water
1 eetlepel Genutine vegetarische gelatine (als je toevallig in SF, maak een afspraak en ga naar de showroom. Het is geweldig).
2 theelepels vanille-extract
Afdekhoes
plantaardige olie (aan jas pan)
2 eetlepels vegan gepoederde suiker
2 eetlepels maizena