1 gemiddelde pompoen (ongeveer 2kg)
10-12 pruimen (of pruimen, beide zijn perfect)
150g van lokum *
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel gedroogde gember
200ml water
Voorbereiding van de pompoen
Snijd de pompoen doormidden en verwijder het zaad. Ik zou houden van de zaden opzij, maak ze schoon uit de pompoen vlees en laten drogen voor een paar dagen. Hier zijn sommige ruwe zelfgemaakte zaden voor later.
Wassen van de pompoen en het snijden met een lepel op een manier dat het het vullen kan duren later. De stukken die u snijden-niet weggooien zal ze te gebruiken. Gebruik een vork te doorboren het vruchtvlees van de pompoen, zodat het zoete sap van de vulling kan het verzadigen tijdens het bakken.
Eenmaal klaar, zet in een pan en buiten beschouwing laten.
De vulling
De pruimen (of pruimen) in 4 gesneden, verwijder de kern en toevoegen aan het gesneden pompoen vlees in een kom. Nu Knip de lokum in kleine werkplekken (0.5 cm) en zet het ook in. Voeg de kaneel en de gember toe en meng goed.
Zetten de twee Together
Verdeel de vulling doormidden en het gelijkmatig verdelen over het oppervlak van de pompoen helften. Giet het water in de pan.
Verwarm de oven in 120 C, zet de pan in en bak voor ongeveer 1,5 uur. Het is klaar wanneer het vlees gaar is, kunt u proberen om het met een vork.
Wil je zien wat er ondertussen gebeurd in de keuken? Controleer het volledige Vegan pompoen met pruimen woestijn recept :)
