Stap 2: Natte ingrediënten
15-16 oz Pompoen Puree
1/2 kopje appelmoes
1/4 kopje Canola-olie (Veggie olie of Vegan boter plaatsvervanger gesmolten zou ook werken)
2 theelepels vanille Extract
1 ei Plaatsvervanger
Voor de ei-vervanger gebruikt ik NRG ei vervanger, maar u kunt ook 1 eetlepel grond vlas zaden + 3 eetlepels water ( afzonderlijk mengen totdat het iets dikker)
De natte ingrediënten zijn soort gelijkaardig de droge ingrediënten in dat een grondig mengen van hen vóór de integratie van het droog spul zal altijd helpen om een prachtig brood.
De ei-vervanger is een droge ingrediënt dat moet worden gemaakt in een vloeistof in een aparte kom. gewenste gel en sommige extra textuur steun geven aan het brood. De eieren helpen emulgeren en binden van het brood, die met zacht brood het houdt niet ontaardt in een stapel van natte bits.
Meer info dan je op het doel van de eieren bij het bakken wilt kan hier worden gevonden. (http://baking-management.com/rd_applications/bm_imp_8806/index.html?imw=Y)
Mengen
1. mengen van uw melkvervangers ei in een aparte kom en laat ze omhoog totdat het iets dikker
2. zet alles in een kom en meng. geen behoefte aan een mixer, een vork is dandy.
3. Voeg uw melkvervangers ei en meng het allemaal samen.
