Stap 5: Dekking voor het opdienen
Als de spinazie is gekookt te kan lang zijn smaak verliest. Dus het bedekken en laat het zitten voor 5-7 minuten. Ik heb een goede dekking voor deze bijzondere pan maar een wok-cover ging prima (ik heb gebruikt cookie vellen vóór en ze doen de truc ook).