Stap 2: Koken en serveren
Terwijl de uien zijn koken, zet de tofu in een kom met het water en beginnen met mahsing het. Het moet lijken op de foto hieronder. Zeker kunt u het water uit het recept zal, maar het de tofu drogere wanneer gekookt. Wanneer u de tofu puree klaar, voeg de al gehakte tomaten, bieslook en paddestoelen.
Door dit punt moeten de uien worden doorschijnend, toevoegen aan de tofu-mix. Ook, voeg wat zout en peper. Voeg het komijn en kurkuma en ervoor te zorgen dat ze goed zijn opgenomen in de mix.
Voeg niet teveel kurkuma omdat het bittere krijgen bij het koken. Ik heb een heel erg zeer klein snufje toegevoegd en bleek perfect. Het zal steeds meer gele tijdens het koken.
Giet de hele mix in de pan, niet meer margarine toe te voegen omdat er zou voldoende moeten zijn links van het koken van de uien. Zet de warmte op hoog en 3-4 minuten onder voortdurend roeren doorkoken.
Dienen in tortilla en geniet van!
