Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
15 oz. (1 can) zwarte bonen
15 oz. (1 can) vegetarische tomatensaus bonen
15 oz. (1 can) enchilada saus
4 teentjes knoflook
1/2 grote ui (ongeveer 1/2 kop gehakte)
geraspte scherpe cheddarkaas
6 middelgrote tortilla 's
optionele toppings: avocado, gehakte tomaten, olijven, gesneden gemalen rode peper, paprika, gehakte spinazie, enz.