Stap 6: Mengen allemaal samen
Giet de paddestoel bits in de roux. Roer alot. Het zal schuim omhoog, maar gewoon blijven roeren en gieten. De saus moet dik en glanzend. Het zal waarschijnlijk te dik. Dit is wanneer u toevoegt plantaardige bouillon of water aan het uitdunnen. Als het echt dik is, voeg niet gewoon toe veggie Bouillon--het is te zout. Voeg water ook. Als je zuinig zoals mijn oma depressie-opgeheven, voegt u de aardappel water uit uw aardappelpuree. Theoretisch het heeft veel vitamines, en het is al warm.
Zie hoe de kanten van de pan mooi zijn bekleed met een dikke jus? Yum.
Dit is waar je kon mengen in sommige gehakte verse peterselie.