Vegetarische soep van de matze bal (4 / 5 stap)

Stap 4: Waardoor Matse ballen

1. plaats de matze crackers in de plastic zak. Gebruik deegrol te verpletteren hen tot een fijn poeder. Een blender of keukenmachine kan ook worden gebruikt om te slijpen ze.
2. Combineer het poeder met eieren,.5 cup groentebouillon, olie, dille en peterselie, zout en peper. Wees voorzichtig niet te veel te mengen.
3. met behulp van een kleine ijs primeur, schep golfballen sized bal van het deeg en rollen zachtjes om ronde hen - zorg ervoor dat u niet te hard drukken of ze compact, dit zal ze te dicht om te koken helemaal door.
4. plaats de gevormde Matse ballen op bakplaat, dek af met plasticfolie en koelkast voor minstens een half uur.
5. om groente te koken de matze ballen, zorgvuldig laat vallen hen in kokend water en dekking van de pot. Laat koken, bedekt, voor veertig minuten. Na veertig minuten, verwijder het deksel, de ballen zullen hebben gedreven aan de oppervlakte, maar zal dalen wanneer het deksel is verwijderd.

Tip: Om ervoor te zorgen dat ze licht en pluizig (en volledig gekookt), kunt u de hitte onder de pot uit te schakelen, maar laten het bedekt met de matze ballen binnen. Dit zal laten houden koken en meer water zodat ze lichter en fluffier absorberen.